【CAFE】番外編　中目黒　釜元はん米衛

中目黒に行く機会がやたら多いわりに、いつも最小時間で最小限の行動しか出来ず、トラベラーズファクトリー以外になかなかよるところがないので、たまには開拓したいなって思って、色々ググったり、テレビの情報を入れたりしながら参上したお店。今年2022年6月にオープンしたらしいです。

そもそもお肉が好きなので、美味しいお肉が食べれるお店と聞くと気になって仕方なく、日常的に甘いものばかり食べているので栄養が足りない・・・（ある意味充分な栄養）ここぞとばかりに行ってみる事にしました。

マップで見ながら、今話題の「I’m donut?　中目黒店」（これも美味しかったー）の行列を横目に奥の道を進んでいきます。その道沿いにも気になるお店がたくさんありました。とりあえず、今日は肉じゃ！という気持ちで・・・進んでいく

駅から案外近いです。

店構えがもうなんか気迫を感じるのは気のせい？やる気を感じます。

実は行くまでちゃんと調べてない私、「美味しいお肉が食べれるお店」ってだけの情報で入ったので、

お店の中で右往左往、ちょっとシステムがよくわかりません。入ってすぐに店内の斜め45度に大きな柱があるので、店員さんと一切目も合いません。

さて・・・見渡す・・・案内もないので、おそらくの動き、入って目の前に検温の機械が置いてあるので、測ろうと思ったんだけど、壁に近いので測れない・・・「枠内に顔を収めるように」指示が出てるんだけど、届かないし（高さがあって。段差の上にあったので）壁に近すぎて反応しないし・・・

諦めた。

逆の入り口側を見たら、発券機があったので、「あ、なるほどセルフなんだ」と納得して機械に向かう。シンプルなメニューなのでサクサク出来ます。

ちょっと自分が写っちゃってるんです・・・恥ずかしいね

食券が出てきたら、カウンターになってる席で空席を見つけて座ります。

カウンターに食券を出すと、すぐさま店員さんが取ってくれて、説明書きを置いて「読んでお待ちください」

へぇハンバーグなのか（笑）注文時に気付く・・・何を食べに来たんだ・・・

しかも、ご飯はお店の名前にもある通り、釜で一人一人に炊いてくれます。（京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」で選び抜かれたお米が使用されてるとのこと）

これがまた本当に美味しかった。お米ってこんなに美味しかったっけ？そんな感じ。

読みながら待っていると割と早いペースで次々と運ばれてきます。

運ばれてる最中に「来店は初めてですか？手順はわかりますか？」と聞いてくださるので、

「初めてなのでお願いします」と言うと、最初の流れを見せながらやってくれてコツなどを教えてくれます。案外チーズがなかなか溶けないので、最初はハンバーグからいただきます。

繋ぎのない牛100%なのでハンバーグというより、ミンチに近い肉の塊です。レアで食べたい方は割と早めに鉄板から引き上げて、オンザライスな感じみたい、私は黙々とご飯を食べたりしてたら、あっという間に焼き上がっちゃったので、チラリとも生で食べれなかった。セルフでできるので、楽しいし、店員さんもほっといてくれるので、人目を気にせず一人で盛り上げれます。（かなり浮かれ調子で食べてたに違いない）

肉好きにはいいですね。ハンバーグ好きな方はどうなのかな？

割といろんな食べ方をしてみましたが、ご飯と一緒に食べるというより、お米も美味しいので、